interview met Geert door 'coffeeklatch'

24 dec 2009

recept van een Noorse vriendin

Noorse pepperkaker
5 dl suiker
1,5 dl water
0,7 dl lichte siroop
1 el kaneel
1 el kruidnagelpoeder
1 el gember
250 g margarine
1,5 l zelfrijzende bloem
warm suiker, water, siroop en alle kruiden op, van het vuur zetten en margarine toevoegen. Omroeren tot de mengeling koud wordt. Bloem inwerken en laat het deeg in de frigo een nacht rusten.
Rol deeg uit, maak de vormen van uw huis volgens eigen ontwerp en bakken op 175°C gedurende ongeveer 10 minuten.
Assemblage met gesmolten bloemsuiker in een weinig water.
Mijn resultaat ziet U hierboven, trek er een namiddag voor uit en laat uw fantasie los!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten