
30 apr 2011
Dubai is fun!

vreemde dingen voor mensen zonder kinderen

26 apr 2011
NU
Ik kocht vorige week het boek 'donderdag veggiedag' van Miki Duerinck en Kristin Leybaert. Buiten het feit dat ze iets te veel verkleinwoordjes gebruiken, gaf het me voldoende inspiratie om verder te zoeken naar eten met minder vlees. Vandaag maak ik gefrituurde balletjes (ballen?) van kikkererwten, casjewnoten, peterselie, citroensap en look met een sla van venkel, appelsien, citroensap, radijzen en geroosterde amandelen, en geniet van deze immense smaakexplosie, deze energieboost, het gevoel dat ik mijn lichaam al het nodige geef om te functioneren op een degelijke manier... maar vooral mijn hersenen de juiste wortels schenk en foert zeg tegen de verloedering van de maatschappij, vol hamburgers, wegwerpplastiek, de "laat-die-boven-ons-maar-alles-opruimen-mentaliteit".
Want verandering is echt nu nodig, zonder zwans.
in de war
Momenteel ben ik in de war, en uiteindelijk is het probleem dat dit zijn negatieve maar ook positieve kanten heeft, en daar ligt hem nou net het probleem. Er stoort me iets de laatste dagen, warme dagen, dagen waarop opeens de stad smerig, er echt smerig bijligt, ik me op linkeroever bevind tussen alle nationaliteiten, Zuid-Amerikaanse dikke mannen, zo van het Amores Perros-type dat een voorbijlopende janet uitjoelt, onvoorstelbaar veel gesluierde of meer bedekte vrouwen, twee echt oudantwaarpse koppels, de vrouwen arm in arm voorop, de mannen met een hoed achterop, en vooral kleding van de markt, dikke mensen, zeer dikke mensen en kinderen, in 2060 opent de zoveelste 'winkel', niets meer dan een plastiek raam en een toog met blikken Fanta en een vreemd kereltje erachter, mijn raam staat open aan de straatkant en hoor een man kotsen, een ander zijn neus leegspuiten, een fluim spuug is even goed. En terwijl ik dit schrijf voel ik me zo één van die rechtse rakkers, oud-gedienden in antwerpen-noord waar ik zelf een hekel aan heb, snapt U het probleem? Ik besef dat de wereld niet meer is wat hij was, en vraag me dan ook weer af of dit te maken heeft met ouder worden of effectief een wereld die verandert, 't zou mooi zijn zo alle nationaliteiten door elkaar, hand in hand... maar ik geloof er niet echt in, om de éénvoudige reden dat ik niet echt geloof in de goedheid van het menselijke ras algemeen. Reclame doet ons het tegendeel geloven maar zeg nu eerlijk, loopt uw omgeving vol met mooie mensen, die verder kijken dan hun eigen huid, kind, wijf of vent? die zich verbonden voelen met het geheel en hun verantwoordelijkheid opnemen? Ik begin stilaan te beseffen dat het inderdaad éénvoudiger is om jezelf op te sluiten in je huis (alhoewel, verbouwende buren kunnen ook een 'pain in the ass' zijn) en foert te zeggen tegen de wereld, maar... ik slaag er niet in, want het universum verdient beter dan een bekrompen, zelfingenomen visie.
En laat nou net dat mijn probleem zijn.
25 apr 2011
'zielig'

Antwerpen bouwt een volledig nieuw stadsdeel en toch slaagt men er in om dit de aanleg van een publieke buitenruimte te noemen... één woord komt in me op: 'zielig'.
22 apr 2011
recht op verveling
Na een dag knoeien, vervelen, schilderen, weer ronddwalen door het huis, schilderen, leg ik me uitgeput op de bank, buiten volle zon, kijk naar een Amerikaans feuilleton, krijg belachelijke tranen in de ogen bij het huwelijksaanzoek erin, begrijp mezelf niet, lees 's avonds veel te vroeg in bed nog een stukje in 'Stil de tijd' van Joke J. Hermsen, pleidooi voor een langzame toekomst, waarin de schrijfster en filosofe ontdekt dat niets doen haar juist verder brengt, de Grieken de toekomst achter zichzelf denken, wat plots aannemelijk lijkt, je kan ze niet zien en duwt je in een bepaalde richting, even goed kan de tijd zoals in het oosterse denken cirkelvormig zijn zonder begin en einde zoals de oneindigheid van het heelal... ik leg het boek opzij, lees even een boek over Pienza, het Renaissance relikwie waar we binnenkort naartoe trekken en de tijd even terug ombuigen naar het verleden, probeer vandaag weer even niets te doen, in de hoop dat er weer iets duidelijk wordt waardoor ik verder kan met mijn werk, mijn leven, mijn plaats in dit alles, liefst minder rechtlijnig dan nu, een cirkelvorm staat me wel aan.
schetsen 'Mme I.B.' & 'Une fête pour les yeux' - stift en waterverf op papier
20 apr 2011
kernenergie is fun!
Het Hallerbos in Halle is een overblijfsel van het Kolenwoud. Dit gigantische oerbos strekte zich in de tijd van de Romeinen uit van de oevers van de Rijn en de Moezel tot de Noordzee. Rond deze tijd wordt dit belachelijk kleine overgebleven fragment bos een sprookjesplek die geurt naar verloren onschuld, miljoenen blauwe hyacinten onder de beuken en lorken, nederlands- noch franstalig, universeel in hun schoonheid en heerlijk contemplatief na m'n vlucht uit stedelijk gebied. De kans bestond dat de tweede reactor in Tsjernobyl zou ontploffen en het grootste deel van Europa onbewoonbaar zou geweest zijn. De 1 mei parade in de buurt van de centrale ging gewoon door, honderdduizenden mensen worden bestraald, de wolk trekt over Zweden, België, Frankrijk, Groot-Brittanië,... Ik passeer een boomgaard met hoog gras, een hoeve, stap in m'n auto, geraak in de file op de Brusselse ring, en haast me naar huis, doof de lichten en droom van een éénvoudige en hartelijke wereld zonder trampolinetuinen.
Het huis zonder ramen was echter de grote verrassing vandaag, Belgisch surrealisme en pijnlijk symbolisme ten top... laat ons onze ogen sluiten en verder leven alsof er niets aan de hand is!
18 apr 2011
expo Hospital Serie


recept
'als de Ardèche niet naar ons komt, breng de Ardèche dan zelf op je bord-ovenschotel'
° 1 pastinaak geschild
° 4 aardappelen geschild
° groentenbouillon
° 1 grote tomaat
° olijfolie
° peper en zout
° bladpeterselie
° groene ontpitte olijven
° feta
° paneermeel
° 3 eieren
° provençaalse kruiden
° 1 pastinaak geschild
° 4 aardappelen geschild
° groentenbouillon
° 1 grote tomaat
° olijfolie
° peper en zout
° bladpeterselie
° groene ontpitte olijven
° feta
° paneermeel
° 3 eieren
° provençaalse kruiden
Een bakblik inoliën, de aardappelen en de pastinaak in blokjes erin en overgieten met de groentenbouillon zodat ze net niet onder staan. Bedek met fijngesneden bladpeterselie, peper en grof zout, de tomaat in schijfjes, de olijven, de verbrokkelde feta, bedek met paneermeel. Kluts de eieren met melk en de kruiden en giet erover. Een half uur in een voorverwarmde oven op 200°C. Geniet ervan op het terras nadat de planten zijn gegoten en de lucht ruikt naar chlorophyll en zwangere seringen.
16 apr 2011
correct denken
ik organiseerde voor de eerste keer zelf een tentoonstelling van mijn recente werk, schilderijen die ik maakte tijdens de winter in een verlaten hospitaal, zocht een locatie, maakte drukwerk, affiches, sloeg voldoende wijn in, reed rond, verdeelde flyers, terroriseerde facebook-vrienden, hing plastiek, verzamelde zelfgemaakte video's op laptop 1, plaatste mijn schetsboek op laptop 2 die ik mocht lenen van P. met wie ik in een volgende fase van onze vriendschap gleed, kocht een kraakwit Eminence-onderhemd in den Inno, poetste m'n Birkenstock schoenen uit Berlijn, m'n partner zag er nog beter uit, er kwam 100 man, die geinteresseerd vragen stelden, ze zeiden niet dat het 'schoon' was, gelukkig, Hans herpakte zich tijdig!
En toen ontdekte ik dat het goed is om even stil te staan in een zoektocht, reactie te krijgen van anderen die in m'n werk terecht dingen ontdekken die ik al niet meer besefte dat ik ze doorgemaakt had, want uiteindelijk was m'n Hospital Serie een avontuur in de diepste ravijnen van m'n ziel en één groot vraagstuk naar de zin van schilderen, abstractie, het waarom en of het noodzakelijk is om academisch correct te kunnen schilderen. Misschien is het niet noodzakelijk om een nieuwe weg in te slagen en alles achter te laten, net zoals in een relatie, enkel verder doorbouwen op de gelegde grondvesten en ervaringen en we zien wel waar we uitkomen. Ik kan op m'n sterfbed dan toch al niet betreuren dat ik niet geprobeerd heb.
recept
eerlijke boerderij tarte tatin gevuld met zon, zee en moestuin
° diepvries bladerdeeg
° halve bloemkool
° 1 tomaat
° tomatenstukjes uit blik
° fijngehakte bladpeterselie
° 1 eetlepel fijngehakte munt
° tijm
° gerookte Noorse zalm
° 1 rol geitenkaas
° olijfolie
° grofgemalen peper en grof zeezout
° 8 ansjovisfilets
olijfolie in een taartvorm, onderaan schijven tomaat, dan de gekookte bloemkoolroosjes, de tijm, peper en zout, bladpeterselie en munt, de geitenkaas in schijfjes, en de Noorse zalm, tomatenstukjes uit blik en de ansjovisfilets. Bedek alles met het bladerdeeg en duw aan de kanten het deeg goed naar de bodem. Zet in de voorverwarmde oven op 180° C, een half uur lang, neem de taart uit de oven en draai deze om op een bord (zet het bord op de taartvorm en draai samen in een fikse beweging om). Serveer met een glas rode, franse bordeaux-wijn, La Dame de Montrose - Saint-Estèphe uit 2006, die ik van (h)eerlijke vrienden kreeg op mijn vernissage expo Hospital Serie, en geniet van de zuiderse beelden die verschijnen!
13 apr 2011
10 apr 2011
heden pizza!
... met dit weer zit er niets anders op, een glas Montepulciano d' Abruzzo, vraagt om meer, ik kneed deeg van bloem, olijfolie ingevoerd uit Marokko, en een beetje water, rol het uit, tomatenstukjes uit blik, verse tomaten, rozemarijn uit de tuin, ansjovis en peper erover, de oven in. Vandaag mijn franke mentor terug gezien, hij werd 83 jaar en zat in een rolstoel, word geconfronteerd met ouderdom en z'n pijnlijke gesukkel, ontmoet Els de dochter terug, samen met 2 zussen en 2 broers, ze nodigt ons uit om nog eens te passeren langs Leiden, de zon schijnt, het leven gaat onherroepelijk verder, we passeren met de fiets langs mijn ouders die hun nieuwe bed tonen, rijden via het Eilandje en dikke vetzakken met een Porsche naar huis en schenken een glas wijn in voor onze b&b gasten uit Friesland die in de tuin zitten, ze verschieten van al die nationaliteiten in Antwerpen, de pizza is klaar, de laatste aflevering van 'de ronde' wacht.
9 apr 2011
Demonen


Kim'Kay (32), de zangeres die je kent van het vrolijke nummer Lilali, is zwaar verslaafd. Twee jaar lang spoot ze zichzelf grote dosissen morfine in, om de kankerpijn uit haar frêle lichaam te verdrijven. Dosissen waar je een kudde paarden mee lam kunt leggen. Maar er is ook goed nieuws: ze vecht. Ze vecht zoals nooit tevoren, om haar demonen te verdrijven...
7 apr 2011
recept
° 1 broccoli
° 1 pastinaak
° 3 rijstsoorten mengeling
° enkele dl water
° 1 blokje visbouillon
° 1 eetlepel groene currypasta
° grofgemalen peper
° 3 diepvries zalmfilets
Broccoli in roosjes, pastinaak in langwerpige stukken gesneden en alle andere ingrediënten in de kookpot, aan de kook brengen en 15 minuten laten koken (of tot de rijst gaar is).
Voila da's alles!
5 apr 2011
Abonneren op:
Posts (Atom)