Na zoektochten in doe-het-zelf zaken naar de juiste TV-aansluitkabel, mengkraan voor de keuken en een paneel van 40 x 60 cm, werd het tegen 17 uur tijd om te kalmeren en begaf ik me naar de Sun-Wah, kocht alle ingrediënten, begaf me naar huis, deed de rolluiken half naar beneden, ontstak de rijstpapieren lantaarn in de Acer Japonica, zette Yoshikazu Iwamoto op en begon aan het festijn der kleuren, geuren en smaken in mijn kimono van de Japan Center, kwam geleidelijk aan op rust, de deuren naar de tuin open, dromend van Japanse huizen met papieren schuifdeuren en tatami-matten. Sushi maken is een avondvullende bezigheid met een maximum aan sfeer, de saké doet de rest.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten