We werden gisteren uitgenodigd om macrobiotisch te gaan eten. De avond werd georganiseerd door Catherine Kools, in de prachtige loft van Peter. Catherine wil haar enthousiasme voor deze manier van eten, die ik moet toegeven voor mij totaal onbekend is, met andere mensen delen. Ik heb het gevoel dat een éénvoudige en eerlijke bio-plattelandskeuken al een hele stap vooruit is op onze consumptiemaatschappij en macrobiotiek een halte te ver, de live klassieke pianomuziek tegen het einde deed me niet overlopen van enthousiasme. Dat neemt niet weg dat ik me verder ga informeren en deze confrontatie me weeral iets kan aanreiken dat me nieuwe inzichten kan geven in de wereld van voeding, onze manier van leven en eventuele alternatieven voor onze spiritueel stilaan doodbloeiende maatschappij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten